RUHRGEBEEF! No.7

RUHRGEBEEF! No.7
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Das neue RUHRGEBEEF geht auf die Jagd

Wer jagt gewinnt: Ganz besonders bei uns im Ruhrgebiet! Wie ein 300 Pfund schwerer Hirsch in feinste US-Cuts vom Ribeye bis zum Tri-Tip zerlegt wird, zeigte uns eine Fleischerei in Essen. Bestes Brot aus Bochum haben wir ebenso ins Visier genommen und ein Dortmunder Star-Koch landet etliche Treffer mit seinen tollen Tomaten-Menüs. Mit der Bruderschaft des guten Geschmacks pirschten wir in Castrop-Rauxel durch die Küche und haben natürlich auch schon die neue Steak-Manufaktur in Gelsenkirchen gesichtet. Nachgeladen wird mit zahlreichen Rezepten zum Nachgrillen und –kochen: von den Spare Ribs über den Rehrücken bis zur waschechten Pott-Roulade.

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DORTMUND GEHT AUS! 2019

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 Der renommierte Gastro-Führer präsentiert  auf 188 Seiten unterhaltsam alle relevanten Informationen zum gastronomischen Leben in Dortmund und Umgebung. Erstmals wurde die Neuauflage von „SAUERLAND GEHT AUS!“ integriert und die wichtigsten Adressen der Ausflugs- und Ferienregion eingeordnet. Im Zentrum stehen die unabhängig und ausführlich recherchierten Texte zu den besten Restaurants und deren Kategorisierung in Toplisten.

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MÜNSTERLAND GEHT AUS! 2019

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Das Münsterland ist Genussregion. Natur trifft auf Wissen. Was auf den Teller kommt, hat oft nur kurze Wege hinter sich. Das Münsterland ist eine spannende Region, oft unterschätzt, doch von herausragender Aufenthaltsqualität. Entscheidend ist jedoch immer: Gewusst wo! „Münsterland geht aus! 2019“ lautet die Antwort. Die besten Restaurants, sortiert in praktischen Kategorien, dazu die wichtigsten Adressen für Hofläden, Feinkost, Eisdielen, Szene-Gastronomien und nicht zuletzt „Fancy Fast Food“.

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BVB GEHT AUS

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BVB GEHT AUS greift den Mythos „Borussia Dortmund“ vor, nach und neben dem Spiel auf. Verrät, wo sich am Spieltag die Fans zum Fachsimpeln und zum Feiern treffen. Präsentiert, wie spannend, unterhaltsam und vielfältig die Westfalenmetropole nicht nur im Signal Iduna Park ist. Wir besichtigen das Deutsche Fußballmuseum, besuchen mit BVB-Spielern den Dortmunder Zoo, zeigen, was die Stadt für Familien, Kulturinteressierte und Naturbegeisterte zu bieten hat. Und natürlich geben wir bekannte und geheime Genießer-Tipps. Übersichtliche Karten und stimmungsvolle Bilder sorgen für eine leichte Orientierung.

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Ruhrgebeef! GLUTSBRÜDER

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Glutsbrüder, Fleischflüsterer und Buddys beste Burger. Die vierte Ausgabe des heimischen Foodmagazins Ruhrgebeef ist wieder voll mit lokalen Themen rund um die Leidenschaft Fleisch. Ob ein Fleischflüsterer aus Castrop, eine Grill-Expertin aus Gelsenkirchen oder die besten Burger vom Bochumer Burgermeister: eine Region, eine Leidenschaft, das Magazin für Fans von hier. LESEPROBE

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RUHRGEBEEF! GANS.SCHÖN.LECKER.

RUHRGEBEEF! GANS.SCHÖN.LECKER.

Zum Schluss wird’s Wild! Und zwar in besten US-Cuts! In der letzten Ausgabe 2017 grillen wir T-Bone, Spareribs und Briskets vom heimischen Wildbret. Dazu gibt’s ne ganze Gans. Gefüllt, gebraten, zerlegt und probiert. Und natürlich mit Rezept. Auch mit dem frisch gekürten BBQ-Weltmeister aus Bochum waren wir am Grill. Mit dieser Ausgabe kommen Sie bequem durch die kalte Jahreszeit! LESEPROBE

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ESSEN GEHT AUS! 2019

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Das traditionsreiche Food-Magazin Essen geht aus! liefert jetzt auch für das Jahr 2019 wieder den Rundum-Überblick für Gastronomie und Kulinarik. Auf 148 Hochglanz-Seiten liefert die Redaktion über 200 kommentierte Adressen von Restaurants, Fancy Fast Food, Nachtleben und Hotels. Dazu die besten Feinkost- und Weinhändler und Hofläden.

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Diesen Artikel haben wir am Dienstag, 20. November 2018 in unseren Katalog aufgenommen.

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